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चारा विकास कार्यक्रम

इस लेख में अपने पशुओं के हरे चारे से उनके स्वास्थय एवं उत्पादन को समझने में मदद करने का प्रयास किया गया है।

परिचय

दाना मिश्रण के अलावा संतुलित आहार हेतु चारे की पौष्टिकता का अलग महत्व है, अत: हमें चारे की ओर अधिक ध्यान देना चाहिए। जहाँ हम हरे चारे से पशुओं के स्वास्थय एवं उत्पादन ठीक रख सकते हैं वहीं दाना – चुनी व अन्य कीमत खाद्यान की मात्रा को कम करके पशु आहार की लागत में भी बचत कर सकते हैं। बहुवर्षीय घासें का कृषियोग्य भूमि का उपयोग करके कम लागत में पूरे वर्ष हरा चारा प्रदान कर सकती है इस घासों से जाड़ों के मौसम में पर्वतीय क्षेत्रों तथा मैदानी भागों में गर्मी के मौसम  में पर्वतीय क्षेत्रों तथा मैदानी भागों में गर्मी के मौसम में भी बराबर हरा चारा घास प्राप्त होता रहता है। इस फसलों की एक बार बुवाई करके बार – बार बूवैके खर्चे से भी बचा जा सकता है और पौष्टिकता अन्य चारों की अपेक्षा अधिक होती है, फलत: पशु के दुग्ध उत्पादन व स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फसल

प्रजातीय

बुवाई का समय

बीज मात्रा कि.ग्रा./है

खाद की मात्रा कि.ग्रा./ है

उपज

संकर नैपियर बाजरा

को – 1, 2, 3, आई जीएफ आर आइ 7, 10 पीबीएम – 83, 233, 239  एन बी – 21

मार्च से अक्टूबर

40,000 जोड़े 40,000 जोड़े

नत्रजन – 20, फोसफो – 15 लगाते समय एवं प्रत्येक कटान के बाद, नत्रजन – 30

150 – 180 (शुद्ध) 180 – 280 (दूसरी फसलों के साथ)

ज्वार एक कटान वाली

पीसी – 6,9,23

एचसी – 136, 151

पंतचरी ¾, को 27, सीएसवी – 15

मार्च से जुलाई

25 – 30

नत्रजन – 60

फोसफो – 30

30 – 50

 

ज्वार की बार कटाने वाली

एसएसजी – 593

प्रोएग्रो – 855

प्रोएग्रो एक्स – 988

एसएसजी  - 898

मार्च से जुलाई

25 – 30

नत्रजन – 60

फोसफो – 30

एवं नत्रजन – 30

 

50 – 30

बाजरा

एल – 74

राजस्थान – 171

अप्रैल से जुलाई

8 – 10

नत्रजन – 40

फोसफो – 20

25 – 50

बरसीम

बीएल – 1,10, 22

जेबी – 1,2.3 यूपीबी 110,मस्काबी

अक्टूबर से नवंबर

20 -25

नत्रजन – 30

फोसफो – 80

70 – 110

रिजका

वार्षिक आनूंद – 2,3 को 1,

एलएच – 84

एल. एल. सी. – 3, 5

बहुवर्षी टी – 9

अक्टूबर से नवंबर

20 – 25

नत्रजन – 30

फोसफो – 80

60 -80

(वार्षिक) 80 – 110

जई

यूपीओ – 94, 212

ओएस – 6, 7

ओएल – 9

अक्टूबर से नवंबर

80 – 90

नत्रजन – 80

फोसफो – 40

30 – 45

 

पशुओं में हरे चारे का होना अत्यंत आवश्यक है। यदि किसान चाहते हैं कि उनके पशु स्वस्थ्य रहें व उनसे दूध एवं मांस का अधिक उत्पादन मिले तो उनके आहार में वर्ष भर हरे चारे को शामिल करते रहें। मुलायम व स्वादिष्ट होने के साथ – साथ सुपाच्य भी होते हैं। इसके अतिरिक्त इनमें विभिन्न पौष्टिक तत्व पर्याप्त मात्रा में होते हैं। जिनसे पशुओं की दूध देने की क्षमता बढ़ जाती है और खेती में काम न करने वाले पशुओं की कार्यशक्ति भी बढ़ती है। दाने की अपेक्षा हरे चारे से पौष्टिक तत्व कम खर्च पर मिल सकते हैं। हरे चारे का अभाव में पशुओं का विटामिन ए का मुख्य तत्व केरोटिन काफी मात्रा में मिल जाता है। हरे चारे के अभाव में पशुओं का विटामिन ए प्राप्त नहीं हो सकेगा और इससे दोध उत्पादन में भारी कम आ जाएगी, साथ ही पशु विभिन्न रोगों से भी ग्रस्त हो जायेगा। गाय व भैंस से प्राप्त बच्चे या तो मृत होंगे या वे अंधे हो जायेंगे और अधिक समय तक जीवित भी नहीं रह सकेंगे। इस प्रकार आप देखते हैं कि पशु आहार में हर चारे का होना कितना आवश्यक है।

साधारणत: किसान भाई अपने पशुओं को वर्ष के कुछ ही महीनों में हरा चारा खिला पते हैं इसकामुख्य कारण यह है कि साल हरा चारा पैदा नहीं कर पाते। आमतौर पर उगाये जाने वाले मौसमी चारे मक्का, एम. पी. चरी, ज्वार, बाजरा, लोबिया, ग्वार, बरसीम, जई आदि से सभी किसान भाई परिचित हैं। इस प्रकार के अधिक उपज वाले पौष्टिक उन्नतशील चारों के बीज छत्तीसगढ़ पशुपालन विभाग व राष्ट्रीय बीज निगम द्वारा किसानों को उपलब्ध कराए जाते है जिससे वह अपने कृषि फसल चक्र के अंदर अधिक से अधिक उठा सकते हैं जिससे अधिक से अधिक पशुओं के पोषण की पूर्ति हो सके और दूध एवं मांस उत्पधं में सहायता मिले।

पशुओं के आहार देने के नियम

1)  प्रतिदिन 6 किलो सूखा चारा एवं 15 – 20 किलो हरा चारा खिलाना चाहिए।

2)  जब पशुओं को मुख्यतः सूखा चारा ही उपलब्ध हो तो यूरिया मोलेसिस मिनरल ब्लॉक का उपयोग करना चाहिए।

3)  पशुओं को स्वस्थ रखने व उनके उत्पादन में वृद्धि के लिए संतुलित पशु आहार/ बाईपास प्रोटीन आहार खिलाना चाहिए।

4)  पशुओं का आहार अचानक न बदलकर धीरे – धीरे बदलना चाहिए।

5)  पशुओं का अच्छी गुणवत्ता का खनिज मिश्रण देना चाहिए।

6)  चारा काटकर खिलाना चाहिए। कुट्टी मशीन का प्रयोग करें। चारा काटकर खिलाने से चारा का नुकसान नहीं होता तथा पशु आराम से खाते व पचाते है।

हरे चारे का महत्व

1)  पशुओं को स्वस्थ रखने तथा उनका दूध उत्पदान बढ़ाने के लिए हरा चारा अति आवश्यक है।

2)  हरे चारे में विटामिन ए और खनिज अधिक मात्रा में होते हैं।

3)  पशु इस चाव से खाते है और आसानी से पचाते है।

4)  पशु की प्रजनन शक्ति के महत्वपूर्ण है। इससे पशु समय में गर्मी में आता है और दो ब्यातों का अंतर भी कम हो जाता है।

सन्तुलित आहार का दुग्ध उत्पादन में महत्व

संतुलित पशु आहार से जानवर स्वस्थ रहते हैं व उनका अच्छा विकास होता है। यह गर्भ में पल रहे बच्चे के समुचित विकास के लिए भी बहुत उपयोगी है।

  • यह प्रजनन शक्ति बढ़ाता है और दूध उत्पादन एवं फैट में भी वृद्धकरता है।
  • दुधारू पशुओं के लिए स्वास्थ्य के लिए 2 किलो पशु आहार प्रतिदिन व प्रतिदिन व प्रति लीटर उत्पादित दूध के लिए गाय को 400 ग्राम व गैस व भैस को 500 ग्राम अलग से देना चाहिए। ब्याने वाली गाय व भैंसों को गर्भावस्था के अंतिम 2 महीने में 1 से 1.5 किलो संतुलित आहार देना चाहिए।

खनिज मिश्रण का महत्व

  • बछड़े/बछियों की वृद्धि में सहायक है।
  • पशु द्वारा खाए गए आहार को सुपाच्य बनाता है।
  • दुधारू पशु के दूध उत्पादन में वृद्धि करता है।
  • पशु प्रजनन शक्ति को ठीक करता है।
  • पशुओं को ब्यानाए के आस – पास होने वाले रोगों जैसे दुग्धज्वर, किटोसिस, मूत्र में रक्त आता आदि का रोकथाम करता है।

ब्लाक खिलाने के लाभ

  • पशु सूखा चारा अधिक खाता है और खराबी भी कम करता है।
  • पशु की पाचन शक्ति अच्छी रहती है।
  • दूध उत्पादन और उसका फैट प्रतिशत बढ़ता है।
  • सूखे चारे के साथ ब्लाक चटाने से पशु को निवाई भर की आवश्यकता पूरी की जा सकती है।

पशुओं के लिए पानी का महत्व

  • पशु आहार और चारे को पचाने के लिए।
  • पोषक तत्वों को शरीर के विभिन्न अंगों तक पहूँचाने के लिए।
  • मूत्र द्वारा आवंछित एवं जहरीले तत्वों की निकासी के लिए।
  • शरीर में तापमान को नियंत्रित करने के लिए।

स्त्रोत: कृषि, सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग, भारत सरकार

3.0

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