मुर्गीपालन

मुर्गीपालन एक महत्वपूर्ण आजीविका अतिविधि है, साथ ही यह परिवार के लिए पोषण का एक स्रोत है | सभी पशुओं की तरह सही समय पर पोल्ट्री का टीकाकरण सुनिश्चित करना आवश्यक है |

मुर्गियों (चिकन) के प्रकार

ब्रॉयलर चिकन (मुर्गी): यह एक विशेष मुर्गी है जिसे मांस के लिए विकसित किया जाता है और 2.4 से 2.6 किग्रा का शारीरिक वजन प्राप्त करने के लिए लक्षित होता है | 42 दिन (6 सप्ताह) में मुर्गी लगभग 4.2-4.6 किग्रा आहार का सेवन करती है |

लेयर चिकन: यह एक विशेष प्रकार का पक्षी है जो वर्ष में लगभग 300-320 अंडे देता है | लेयर मुर्गी को अंडो के लिये पाला जाता है |

पोल्ट्री में संक्रामक रोगों की रोकथाम

पोल्ट्री के बैक्टीरियल/वायरल रोग सबसे गंभीर प्रकृति के हैं और बड़े पैमाने पर पक्षियों की मृत्यु की संभावना के कारण इनसे भारीवित्तीय नुकसान हो सकता है | निम्नलिखित उपायों के द्वारा ऐसे नुकसानों को कम किया जा सकता है:

• संक्रामक रोग के लक्षण दर्शाने वाले पक्षी या ऐसे लक्षणों की वजह से मृत पक्षी को तुरन्त पोस्टमार्टम निदान के लिए स्थानीय पशु चिकित्सक के पास ले जाएं |
• पशु चिकित्सक की सलाह के अनुसार टीकाकरण करें |
• जब तक पशु चिकित्सक सलाह न दे किसी भी एंटीबायोटिक दवा का प्रयोग न करें |
• टीकाकरण अनुसूची का पालन करें |

ग्रामीण बाड़े में मुर्गीपालन

संसाधन रहित ग्रामीण परिवारों के लिए ग्रामीण बाड़े का मुर्गीपालन आजीविका का एक स्रोत है |समर्थन सेवाओं के अभाव में मुर्गीपालन प्रतिकूल रूप से प्रभावित होता है |मुर्गीपालन में न्यू कासल एवं फाउल पॉक्स जैसी बीमारियाँ से बहुत अधिक संख्या में पक्षियों की मृत्यु होती है | इन सभी कमियों के बावजूद मुर्गीपालन अन्य पशु पालन गतिविधियों की तुलना में गरीब परिवारों के लिए ज्यादा लाभकारी है |

इनमें से कुछ लाभ हैं, जैसे:-

• कम लागत में अधिक लाभ |
• मुर्गीपालन केवल दो पक्षियों से शुरुआत किया जा सकता है |
• चारे की लागत कम है क्योंकि बचे हुए दाने व चारे का उपयोग किया जा सकता है |
• अण्डों व मुर्गियों को आसानी से बाजार में बेचा जा सकता है |
• अंडे और मीट का बाजार में अच्छा भाव मिलता है |
• विकलांग व्यक्तियों को सम्मानजनक रोजगार का अवसर प्रदान करता है |

मॉडल

मुर्गीपालन को प्रारंभ करने के लिए मूल-भूत आवश्यकता काफी कम होती है जिससे इस व्यवसाय को पंचायत के अनेक परिवारों के साथ प्रारंभ किया जा सकता है | शुरूआती लागत और समयावधि कम होती है |

मूलभूत आवश्यकता

• परिवार को मुर्गीपालन और बकरीपालन का पूर्व अनुभव होना चाहिए
• कम से कम पचार डिसमल बाड़े की भूमि होनी चाहिए
• मुर्गियों के लिए पर्याप्त और सुरक्षित जगह
• टीकाकरण और डीवर्मिग की सुविधा की उपलब्धता
• थोड़ी सी कार्यकारी पूंजी
• शावकों से सुरक्षा

गतिविधि की लागत आय

प्रत्येक मुर्गीपालक चार मुर्गी और दो मुर्गी से शुरुआत कर सकता है | तीन प्रजनन प्रतिवर्ष से एक वर्ष में 70 मुर्गियां हो जाती हैं | 8-9 माह में हर चूजा 1.5 किलो वजन का हो जाता है और बेचा जा सकता है | हर माह सात मुर्गियों को बेच कर प्रतिवर्ष 18000/-रु. की आय प्राप्त की जा सकती है |

ब्रॉयलर के लिए टीकाकरण अनुसूची

उन्नत पक्षियों के साथ ग्रामीण बाड़े में मुर्गी पालन

देसी नस्लों के साथ पिछवाड़े मुर्गीपालन की अवधारण शुरू की गई है | राज्य विभाग द्वारा उन्नत उत्पादन क्षमता (अंडे और मांस) के साथ रंगीन पंखों वाले पक्षियों को बढ़ावा दिया जा रहा है | उपलब्ध पक्षियों की विभिन्न नस्लें हैं | नीचे दी गई तालिका नस्लों और उनकी औसत मांस और अंडा उत्पादन की सूची प्रदान करता है |

तालिका: पोल्ट्री की विभिन्न नस्लों से उत्पादन

स्रोत: पंचायती राज मंत्रालय, भारत सरकार