बोरो धान की खेती

बरसात में निचले जलभराव के क्षेत्र सामान्य खरीफ एवं रबी फसलों के लिए अनुपयुक्त रहते है। ऐसे क्षेत्र लगभग 3000 हेक्टेयर पूर्वी उत्तर प्रदेश के बलिया, देवरिया, गोरखपुर, बस्ती, सिद्धार्थनगर, मिर्जापुर, वाराणसी एवं गाजीपुर जनपदों में आज भी उपलब्ध हैं पर इस भूभाग की समुचित शस्य प्रबन्धन प्रभावी अधिक उपजाऊ प्रजातियों एवं कृषकों को लाभकारी प्रोत्साहन के आभाव में उत्पादकता अत्यन्त कम है। जबकि बोरो प्रजातियों में अधिक अधिक उत्पादन की समता उपलब्ध है। साथ ही साथ प्रचुर नमी उपलब्धता, पूरे जीवन काल में प्रचुर तीव्र प्रकार की प्रचुरता, रोग, कीट एवं मौसमी खरपतवार की न्यून सम्भावनाओं के कारण सामान्य धान की तुलना में लगभग 30-50 प्रतिशत तक अधिक उपज, बोरोधान की खेती से प्राप्त किया जा सकता है जो कि एक अतिरिक्त उत्पादन के रूप में प्रदेश एवं किसानों के लिए एक वरदान सिद्ध हो सकता है। इस तरह निष्प्रयोज्य भूमि उपयोग से कुल फसल आच्छादन क्षेत्र में वृद्धि एवं कृषकों के बेकार समय का सदुपयोग होने से उत्पादकता एवं आय में बढ़ोत्तरी अवश्यंभावी है। आज भी साकेत-4 सरजू-52, जया, आई.आर.-8 की खेती किसानों द्वारा बोरोधान के रूप में की जा रही है। परीक्षणें में अन्य प्रदेशों द्वारा प्रतिपादित प्रजातियाँ जैसे - प्रभात, सरोज, गौतम आदि उत्पादन की दृष्टि से उत्तम पायी गयी है।

बोरोधान की संस्तुत अधिक उपजाऊ प्रजातियाँ क्र. सं. प्रजाति का नाम अवधि दिनों में उपज क्षमता कुन्तल/हे0 1 नरेन्द्र-97 145 35-45 2 बरानी दीप 140 30-40 3 रिछारिया 160 35-45 4 धनलक्ष्मी 170 45-55 5 प्रभात 160 50-60 6 सरोज 170 55-65 7 गौतम 175 60-70 8 मालवीय धान-105 150-155 65-70 9 आई०आर०-64 145-150 60-65 उपयुक्त भूमि बरसात में अधिक जल भराव से आच्छादित विशेष रूप से तालाब, झील के किनारे क्षेत्रफल जिसका जल वर्षा ऋतु समाप्त होने के साथ-साथ घट कर अधिकतम 30 सेमी० रह जाता है, उपयोगी होता है। कहीं-कहीं जहाँ बड़ी नहरों के किनारों वाली भूमि जो सदैव जल रिसाव (सीपेज) के कारण जलाच्छादित रहती है, बोरो धान की खेती के लिए उपयोगी होती है।

बीज दर 40-45 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की दर से पौध डालना चहिए।

पौध डालने का समय मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर का समय उपयुक्त होता है।

रोपाई का समय एक माह से अधिक लेकिन दो माह से कम समय की पौध रोपाई करने से अच्छी उपज प्राप्त होती है।

पौध प्रबन्धन उत्तम पौध प्रबन्धन बोरो धान की सफल खेती के लिए आवश्यक है, जिसकी विधि निम्नांकित है।

बोरोधान की पौध के लिए रोपाई किये जाने वाले प्रक्षेत्र के पास की निचली भूमि जो सिंचाई सुविधा युक्त हो, उपयुक्त होती है।पौधे के खेत में 1 से 1.5 किग्रा० सड़ी गोबर की खाद का कम्पोस्ट प्रति वर्ग मीटर की दर से प्रयोग करना चाहिए।एक हेक्टेयर रोपाई के लिए आवश्यक पौध क्षेत्रफल1/10 हेक्टेयर में 25 किग्रा० यूरिया, 25 किग्रा० सिंगल सुपर फास्फेट, 20 किग्रा०म्यूरेट आफ पोटाश एवं 2 किग्रा० जिंक सल्फेट का प्रयोग पौध के खेत तैयार करते समय डालना चाहिए।2 ग्राम प्रति किग्रा० बीज की दर से बीज शोधन के लिए कार्बेन्डाजिम का प्रयोग करना चाहिए।80-100 ग्राम अंकुरित बीज की बुआई प्रति वर्ग मीटर में करना चाहिए। बीज अंकुरण के लिए बीज को 24 घण्टे पानी में भिगोने के पश्चात 48 घंटे छाया में भीगे बोरो से ढकना आवश्यक है।बीज बुआई के बाद नियमित सिंचाई इस प्रकार करें कि खेत में नमी प्रचुर मात्रा में उपलबध रहे।

पौध को ठंडक से बचाने के उपाय पौध की सिंचाई समुचित रूप से करते रहना चाहिए।लकड़ी/पुआल/गोबर की राख का छिड़काव सप्ताह में दो बार करते रहना चाहिए।प्रातः पत्तियों पर एकत्र ओस को गिरा देना चाहिए।पौध को सांय प्लास्टिक शीट से ढक देते है तथा प्रातः प्लास्टिक शीट हटा देते हैं।कुछ सीमा तक खेत में धुआं करके भी ठंडक से बचाव किया जा सकता है।

डेपोग मेथड से पौध तैयार करना इस विधि से पौध कहीं भी छत या बड़ी आकार की लोहे या लकड़ी के बने पनारे (ट्रे) पर तैयार की जा सकती है। अंकुरित बीज को एक इन्च मोटी मिट्टी की सतह पर फैला देते है। इस सतह को हल्के हाथों से कुछ थपथपा देते है तथा इससें पानी छिड़क कर नमी बनाये रखते हैं इस विधि से पौध उगाने में ठंडक से हानि की सम्भवना कम रहती है।

रोपाई हेतु खेत की तैयारी जिस खेत में रोपाई करना है, गर्मी के मौसम में कम से कम दो जुताई तथा मजबूत मेड़ बनाना अति आवश्यक है। 10 टन गोबर की सड़ी खाद प्रति हेक्टेयर बरसात आरम्भ होने से पूर्व खेत में बिखेर कर जुताई एवं पाटा लगा देते है।

उर्वरक आवश्यकता एवं प्रयोग 100 किग्रा० नत्रजन (220 किग्रा० यूरिया) 40 किग्रा० तथा फास्फोरस (250 किग्रा० सिंगल सुपर फास्फेट) एवं 20 किग्रा० पोटाश (34 किग्रा०म्यूरेट आफ पोटाश) प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चाहिए। पलेवा की जुताई के समय आधा नत्रजन तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा का प्रयोग करना चाहिए शेष जत्रजन की आधी मात्रा रोपाई के 30 दिन बाद तथा अधी बाली निकलते समय छिड़काव द्वारा प्रयोग करना चाहिए।

रोपाई अनुकूल तापक्रम (13-14 से. औसत तापक्रम) पर 15 जनवरी से 15 फरवरी के बीच 60 से 70 दिन के 2-3 पौध (18-20 सेमी० लम्बे) प्रति पूंजा की रोपाई इस ढंग से करना चाहिए कि प्रति वर्ग मीटर 40-50 पूंजा अवश्य आये।

सिंचाई आवश्यकतानुसार सिंचाई करते हैं। खेत में पानी की प्रचुर उपलब्धता से खरपतवार नियंन्त्रण में आसानी होती है। बोरोधान में रोपाई, ब्यांत, बाली निकलते समय तथा दाना भरते समय खेत में कम से कम 6 सेमी० पानी भरा होना चाहिए। कटाई से 15 दिन पहले सिंचाई की कोई आवश्यकता नहीं रह जाती है।

फसल सुरक्षा सामान्यतया बोरोधान में खरपतवार कीड़ें एवं रोगों की समस्या सामान्य धान की तुलना में कम होती है, लेकिन अच्छी उपज के लिए निम्न फसल सुरक्षा उपाय अपनाना चाहिए।

खरपतवार प्रबन्धन 1.5 किग्रा० ब्यूटाक्लोर प्रति हेक्टेयर की दर से रोपाई के दो-तीन दिन बाद खरपतवार अंकुरण से पहले प्रयोग करना चाहिए।रोपाई के 30 एवं 50 दिन बाद खरपतवार की निराई कर देना चाहिए।2,4-डी. 0.5 किग्रा० प्रति हेक्टेयर की दर से खरपतवार उगने के बाद 500-600 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करना चाहिए।

कीट प्रबन्धन बोरोधान को क्षति पहुंचाने वाले प्रमुख कीटों की रोकथाम निम्नानुसार करना चाहिए।

भूरा फुदका कल्ले निकलते समय प्रति पौधा 8-10 फुदकों की संख्या दिखाई देने पर 3 प्रतिशत दानेदार कार्बोफ्यूरान 20-25 किग्रा०प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चाहिए। यदि बालियां निकल आयीं हो तो इथोपफेनप्राक्स 20 ई.सी. 1मिली० प्रति लीटर पानी के हिसाब से घोल तैयार करके आवश्यतानुसार छिड़काव करना चाहिए।

तना छेदक कल्ले निकलने की अवस्था में 5 प्रतिशत प्रकोप होने पर 3 प्रतिशत फ्यूराडान 20-25 किग्रा० पूर्ण प्रति हेक्टेयर की दर से बुरकाव करें।

गंधी कीट प्रकोप होने पर 5 प्रतिशत मैलाथियान चूर्ण 20-25 किग्रा० प्रति हेक्टेयर की दर से प्रातः अथवा सांयकाल बुरकाव करें।

रोग प्रबन्धन बोरोधान के प्रमुख रोगों का उपचार निम्न प्रकार करना चाहिए।

भूरा धब्बा बीजउपचार बेरन डालने से पूर्व 3 ग्राम थीरम प्रति किग्रा० बीज की दर से करना चाहिए खड़ी फसल में जीरम 80 प्रतिशत चूर्ण का 2 किग्रा० या प्रोटोक्यूनाल 27 ई.सी. 3 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चाहिए।

झोंकारोग 3.0 ग्राम थीरम या 2.0 ग्राम कार्बन्डाजिम प्रति किग्रा० बीज की दर से बीजो उपचार कना चाहिए खड़ी फसल में जीरम 2 किग्रा० अथवा एडीपिनफास .01 प्रतिशत या कार्बेडान्जिम .01 प्रतिशत के घोल का 2-3 प्रयोग 10-12 दिन के अन्तराल पर करना चाहिए।

शीथ झुलसा खड़ी फसल में 1.5 किग्रा० थायोफेनेटमेथाइल अथवा 1 किग्रा० कार्बन्डाजिम 800 लीटर पानी में घोलकर प्रति हेक्टेयर की दर से 10 दिन के अन्तराल पर आवश्यकतानुसार छिड़काव करना चाहिए।

कटाई एवं मड़ाई बाली के निचले दाने कड़े हो जाने पर सिंचाई बन्द करके सभी दानों के कड़े हो जाने पर (फूलने से 30-35 दिन बाद) कटाई करना चाहिए। कटाई के एक दिन बाद दानों की सफाई करके छाया में 13-14 प्रतिशत नमी तक सुखा देना चाहिए।

भण्डारण किसी भी धात्विक अथवा अधात्विक पात्र में भण्डारण किया जा सकता है, जिसमें पारगम्यता सुगम न हो। भण्डारण पूर्व मैलाथियान 50 ई.सी. से इसे संक्रमणहीन करके लकड़ी के पटरों पर बोरों अथवा धात्विक पात्र दीवाल से 30 सेमी० दूरी बनाकर रखते है और भण्डारगृह बन्द कर देते है।

स्त्रोत : पारदर्शी किसान सेवा योजना,कृषि विभाग, उत्तरप्रदेश ।