इस भाग में दलाई/पिसाई जैसे बहुउपयोगी संयंत्रों की जानकारी दी गई है।
फोड़ाई/छिलाई उपकरणों की जानकारी उनकी उपयोगी विशेषताओं के साथ दी गई है।
खेती उपरांत मूल्य संवर्धन उत्पादों के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले उपकरणों की जानकारी प्रस्तुत है।
इस भाग में सफाई/पृथक्करण से जुड़े उपकरणों की जानकारी उनकी विशेषताओं के साथ प्रस्तुत है।