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दुग्ध उत्पादन के लिए जरूरी बातें

लेख में अपने दुग्ध उत्पादन के लिए जरुरी बातें क्या है, यह बताया गया है।

दुग्ध उत्पादन के लिए जरूरी बातें

  • दूध के बाद हर थन को साफ पानी से घोना चाहिए और जीवाणुनाशक घोल डुबाना चाहिए।
  • गाय और भैंस के थन को साफ पानी से धोकर साफ घुले हुए कपड़े से सुखाना चाहिए।
  • उँगलियों को दूध में डूबाना नहीं चाहिए।
  • दूध दूहने से पहले हाथों की साबुन से धो लेना चाहिए।
  • दूध दूहने के पहले हर थन से एक – दो धार दूध निकला कर फेंक देना चाहिए।
  • दूध के बर्तनों को सुखाने के लिए उन्हें धोकर उलटे रखने चाहिए।

स्त्रोत: कृषि, सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग, भारत सरकार

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